廚房作為家居的“第三空間”一直都不為中國人所重視,廚房之所被邊緣化,歸根結(jié)底,主要原因還是廚房油煙太重,“不宜久留”。廚房猶如家庭的工業(yè)區(qū),油煙對人體健康有多種危害,可能導(dǎo)致食欲不振、多種呼吸道疾病、脫發(fā),嚴(yán)重的甚至可導(dǎo)致肺癌、乳腺癌等“油煙綜合癥”。
據(jù)醫(yī)學(xué)界臨床研究數(shù)據(jù)表明:在廚房展柜制作工作1小時,呼吸空氣量則可達(dá)120,000ml,是正常情況下的1.85倍。因此,快速徹底地除盡廚房油煙,把廚房從家庭的“第三世界”解放出來,讓人們樂意下廚,做快樂大廚才是創(chuàng)意生活的根本途徑。
據(jù)中國家電協(xié)會介紹,關(guān)于廚房客廳化的嘗試,國內(nèi)有裝潢公司早有做過,但當(dāng)時礙于技術(shù)和辦公室裝修產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制,一直都未能走出這條新路徑,無法真正詮釋客廳廚房。萬和也是其中一員,不過這次他是“踩”著“雙風(fēng)輪”出現(xiàn)的。據(jù)介紹,萬和此次不是再次重復(fù)客廳廚房這個概念,而是從本質(zhì)上實現(xiàn)了廚房與客廳的結(jié)合,使廚房真正客廳化,滿足了當(dāng)下人們的潮流生活方式——做廚房“樂活族”。
萬和營銷總監(jiān)宮培謙表示,隨著人們生活水平的不斷提高,人們不再滿足于廚房的單一功能。他解釋道,萬和“雙風(fēng)輪”的出現(xiàn)是為了迎合現(xiàn)代人對新型廚房“會呼吸”的新要求,油煙吸凈率達(dá)99%,油煙凈化率達(dá)91%,分鐘排風(fēng)量達(dá)19立方的辦公室設(shè)計,比普通煙機(jī)大40%以上,實現(xiàn)了廚房的油煙吸收凈化,徹底解放了廚房,讓廚房堂堂正正“登堂入室”,“長”得像客廳,“走進(jìn)”人們的生活。
讓下廚成為一種樂趣應(yīng)該是每個廚電裝潢公司的目標(biāo)。歐洲人說:看客廳,就可以知道主人的事業(yè)成就;看廚房,才知道主人的生活品味。中國人說:小康不小康,關(guān)鍵看廚房;辦公室裝修好不好,廚房是代表。萬和說:廚房客廳化,視覺人文化。
萬和認(rèn)為廚房客廳應(yīng)該具備兩方面的標(biāo)準(zhǔn):
第一、辦公室設(shè)計空間的立體化。客廳廚房不應(yīng)只是料理美食的后宮,解決一日三餐的功能空間,還應(yīng)是一個家人溫馨的場所,一個會客之地,甚至是一個時尚之地。強(qiáng)烈的視覺空間感能提高人們的生活熱情,激發(fā)想象力,這才是適合現(xiàn)代人居住的空間。
第二、人文關(guān)懷的顯性化。讓廚房無煙,讓廚房有愛。現(xiàn)代生活壓力大,親自理廚不失為一種選擇,但傳統(tǒng)廚房的煙霧困擾,讓人視為畏途,萬和倡導(dǎo)“家和從廚房開始”,致力打造無油煙的廚房,一個會思考的家,一個會呼吸的肺,全家人才可以擁有健康、快樂。
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